市市场监管局陕州分局： 把牢食安关卡 守护舌尖安康
2025-03-31 08:33:36   来源：   评论：0 点击：

    为增强食品生产企业主体责任意识，提高管理水平，该分局举行集中培训活动。组织企业人员观看2025年央视“3·15”晚会曝光的食品违法案例警示教育片，那些触目惊心的画面，如重锤般敲响食品安全警钟。监管人员紧扣《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，对“是什么”“干什么”“怎么干”展开细致讲解，为企业送上专业的食品安全“指导手册”。对企业落实主体责任进行全方位再部署。以制度为基，依据《中华人民共和国食品安全法》等法规，要求企业完善管理制度，推动“日管控、周排查、月调度”机制高效运行；严格审核供应商资质，建立翔实原料追溯档案，严防交叉污染与食品过期变质；狠抓生产过程，严禁非法添加、滥用添加剂，加强人员操作培训；督促企业制定完善风险防控预案，常态化开展自查自纠，面对消费者投诉、抽检不合格等情况，迅速响应整改并公开信息。     （胡小建）